{"id":1511,"date":"2023-06-11T11:59:49","date_gmt":"2023-06-11T10:59:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grauer-magier.de\/?p=1511"},"modified":"2025-11-19T11:45:23","modified_gmt":"2025-11-19T10:45:23","slug":"hydrolate-engl-hydrosols-pflanzenwaesser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grauer-magier.de\/?p=1511","title":{"rendered":"Hydrolate (engl. Hydrosols) – Pflanzenw\u00e4sser"},"content":{"rendered":"\n

Hydrolate sind die w\u00e4ssrigen Bestandteile der durch Wasserdampfdestillation gewonnenen Fl\u00fcssigkeit, quasi ein zus\u00e4tzliches Produkt bei der Gewinnung \u00e4therischer \u00d6le.<\/p>\n\n\n\n

Generell l\u00e4sst sich sagen, dass die sog. Hydrolate „W\u00e4sser“ (z.B. Rosenwasser oder Orangenbl\u00fctenwasser) – es handelt sich um Nebenprodukte der Destillation- besser vertr\u00e4glich (vor allem bei einer Direktanwendung am und im K\u00f6rper) und auch billiger sind als die \u00e4therischen \u00d6le. Hydrolate sind eine sinnvolle Erg\u00e4nzung zu den \u00e4therischen \u00d6len. Sie werden unter anderem als Zusatz im kosmetischen Bereich zur Gesichts- und Haarpflege, zur Verdunstung in der Duftlampe und zum aromatisieren in der K\u00fcche verwendet (z.B. Rosenwasser). In ihrer Wirkung entsprechen sie nicht dem (vollen) Spektrum der \u00e4therischen \u00d6le, da sie neben anderen Destillationsprodukten ca. 1 % des \u00e4therischen \u00d6les enthalten. So finden sich etwa im Lavendelhydrolat nur Spuren von Linalylacetat (im Lavendel\u00f6l einer der Hauptinhaltsstoffe mit ca. 37 %). Diesem Umstand ist es auch geschuldet, dass zum Beispiel Lavendelwasser \u00fcberhaupt oder fast gar nicht nach Lavendel riecht – was zu erst zu Verwirrung f\u00fchren kann. Dies liegt daran, dass bestimmte Molek\u00fcle lieber in das \u00e4therische \u00d6l, das Hydrolat oder gar nicht herauszudestillieren sind. Fehlen Komponenten, ver\u00e4ndert das den Duft aber auch manchmal die Wirkung.<\/p>\n\n\n\n

Auch der zugesetzte Alkohol (um die Verkeimung des Produkts zu verhindern und die Haltbarkeit zu erh\u00f6hen) f\u00fchrt unter Umst\u00e4nden bei Menschen mit empfindlicher Haut zu Austrocknung und Irritationen. Hydrolate in ihrer biochemischen Zusammensetzung bleiben nicht \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum stabil, was zur Entstehung von Abbauprodukten f\u00fchrt. Die Haltbarkeit von Hydrolaten liegt bei 1 – 2 Jahren, nach Anbruch der Flasche sollten sie, wegen der einsetzenden Oxidation und Verkeimung, innerhalb von 3 – 6 Monaten verbraucht werden. Immer daran schnuppern, denn unsere Nase erkennt sofort, wenn etwas sich ver\u00e4ndert hat, ein Hydrolat gekippt ist, oder sich Schimmel breit macht (manchmal bevor man ihn im Hydrolat sieht).<\/p>\n\n\n\n

Link: umfangreiche Monographien von Inhaltsstoffen von Hydrolaten<\/a><\/p>\n\n\n\n

Link: Rosenwasser und andere Pflanzenw\u00e4sser: Die sanfte Power der Hydrolate<\/a><\/p>\n\n\n\n

Link: Umfangreiche Steckbriefe zu einzelnen Hydrolaten auf Aromapraxis.de<\/a>, leider etwas un\u00fcbersichtlich<\/p>\n\n\n\n

Link: Bl\u00fctenhydrolate \u2013 Elixiere f\u00fcr Sch\u00f6nheit und Gesundheit<\/a><\/p>\n\n\n\n

Link: Podcast Episode 31 \u2013 Hydrolate \u2013 Sensationell f\u00fcr Haut und Seele \u2013 Teil 1<\/a><\/p>\n\n\n\n

Link: Podcast Episode 33 \u2013 Hydrolate \u2013 Sensationell f\u00fcr Haut und Seele \u2013 Teil 2<\/a><\/p>\n\n\n\n

erg\u00e4nzender Link: vivere-aromapflege<\/a><\/p>\n\n\n\n

erg\u00e4nzender Link (neuer): vivere-aromapflege<\/a><\/p>\n\n\n\n

Lange Zeit wurden die Hydrolate – str\u00e4flich – vernachl\u00e4ssigt. Teils aus Kostengr\u00fcnden, teils aus mangelnder Nachfrage auf Grund von Unwissenheit. Inzwischen haben immer mehr Hersteller Hydrolate im Sortiment. Besonders was das Thema „innere Einnahme“ angeht, verbinden die Hydrolate Phytotherapie mit Aromatherapie. Die folgenden B\u00fccher kann ich w\u00e4rmstens empfehlen.<\/p>\n\n\n\n